2026.8/6(木)

【信濃町】もろこしと、とうもろこしの違い

written by古畑将志

もうすぐお盆ですね。
サンプロ上田SRの古畑です。

最近ではVIVANT2も始まりまして、
毎週日曜日21：00はテレビ画面に釘付けとなりまして、
そのあとにすぐ考察合戦をする。
そんな毎週をすごいております。皆様、いかがお過ごしでしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

夏の信州といったら、夏野菜ですね。
ナス・ピーマン・キュウリは買うものではなくて、
もはや貰うもの。
この時期になると沢山野菜をいただきまして大変助かっております。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

信濃町には、「もろこし街道」というトウモロコシの聖地がございまして、
是非とも取れたての、もろこしを食べたいと思い、足を運びました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

立ち寄ったのでは、「小林農園」さん。
注文は「焼き」or「蒸し」シンプルイズベストです。
サニーショコラという品種をいただきましたが、
もう、甘いのなんのって、これは野菜でしょうか？
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

糖度は18～19度？メロンやリンゴより甘いそうです。
もう、並んでお持ちかえりも購入しました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

トウモロコシは収穫が一番甘く、そこから糖度が下がるということで
次の日には早速冷製コーンポタージュを作りました。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

牛乳と塩とバターだけですよ。もうもっと甘いのなんのって。
やはり無駄な味付けなんかはいらないんですね。信州に生まれてよかった。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

８月下旬頃までは収穫されているとのことですので、皆様是非、
もろこし街道行ってみていただければと思います。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

ふと、もろこし街道とのことでしたので、もろこしとトウモロコシの違い調べてみました。
読み方の違い等ではなく、全く別の物らしいです。
もろこし街道で、トウモロコシを食す。またいいもんではありますね。
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　

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