【上田市・安曇野市】来年のお披露目会予告！

皆さまこんにちは！

ライフィットクリエイターズハウスの勅使川原です。

新そばの季節がやってきました！

サンプロには【そば打ち部】がありまして、

いつもお世話になっている「信州そば・アカデミー」さんへ！

今回はそば部の部長が「新そばが出たら連絡をください」

と連絡をしてくれていたそうで、

新そばを打ち、食べ、堪能しました！

毎度それぞれの課題を持ち取り組んでいて、

ある人は練り、ある人はのし、ある人は切りと、

今回はこれを上達させるぞ！とやる気満々です。

私はこれまで2回参加しましたが、いずれも千切れてしまいすすることは叶わず…。

「練り」がポイントと伺い、今回は練りを頑張ってみたら…

3回目にして、ようやく切れずに麺の状態で食べることができました…！

そばがすすれる幸せを噛み締めた新そばでした。

あと今回初めて食べたのが「熱盛りそば」！

うどんで言う釜揚げのような、

茹でた後冷水でしめずに温かいまま、冷たいつゆでいただきます。

これがまた甘味がしっかり感じられて美味しいこと！！

この日は冷たくざるそば、温かい山菜そば、熱盛りそば、

と3種いただきましたが、熱盛りが1番好きでした！

皆さまもそばを食べる時には是非お試しあれ！

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今年も多くの皆さまにお披露目会にご来場いただきました。

ありがとうございました。

イベントページのオープンはまだですが、

1月下旬に【上田市】【安曇野市】でお披露目会を開催予定です。

新しい年が明け、様々スタートの時期。

お披露目会でサンプロのつくる「くらし」を体験し、

お家づくりを始めてはいかがでしょうか？

皆さまのご来場、心よりお待ちしております！

ライフィットクリエイターズハウス　勅使川原